Vārstu darbība daudzējādā ziņā ir līdzīga vairuma vārstu darbībai. Rokas ritenis vai izpildmehānisms tiek vadīts, lai pagrieztu kātu, kas kontrolē vārtus. Rokas ratam ritenis tiek pagriezts vairākos apgriezienos, pirms aizvaru vārsts var būt pilnībā atvērts no aizvērtas pozīcijas vai pilnībā aizvērts no atvērtas pozīcijas.
Vadība, izmantojot izpildmehānismu, ir vienkāršāka, jo tajā nav nepieciešams lietotājs, uz vietas ir jābūt tikai izpildmehānisma sistēmai (pneimatiskai vai elektriskai). Paceļot vārtus līdz pilnībā atvērtam stāvoklim, vārsts ļauj barotnei bez šķēršļiem plūst cauri cauruļvadam.
Caurules aizvēršana un noblīvēšana pie vārsta ligzdas saglabā plūsmas spiedienu un ierobežo vides plūsmu aiz vārtiem. Vides plūsmas ātrums piedzīvo neregulāras izmaiņas, kad aizbīdņa vārsts ir aizvērts, kā rezultātā rodas neparedzamas attiecības starp vārstu un šķidruma plūsmas ātrumu.
Šķidruma spiediens un plūsma pret vārtiem nolieto sēdekli un vārtus. Aizbīdņu vārstus nedrīkst izmantot plūsmas regulēšanai, jo pastāvīga plūsma paātrina vārtu un ligzdas bojājumus.